★せぎもって鶏のどこかな❓★

せぎも

炭火焼鳥いろはです😝

本日のご紹介したい逸品は

希少部位の「せぎも」→背肝と書きます‼

この部位は、名称で言うと

「腎臓」にあたります。

食感や味はレバーに近いようで

別物です。内蔵特有の旨味は勿論

ありますが、少しビターな印象を

受けます。

どちらかというとお酒のアテなんかに

向いていると思います。


当店では随時希少部位をご準備しています❗

一度ご賞味あれ❗


★炭火焼鳥いろはでは

早期の忘年会のご予約承っております❗


【幹事様必見!】

ご優待の詳細はホームページに記載しております❗

↓↓↓↓

http://www.iroha-yakitori.com/


本日も、何卒よろしくお願いいたしますm(._.)m


※当店カウンター7席、

二階座敷2卓の狭小店舗の

ため週末は込み合いますm(._.)m

お電話でご予約いただけましたら幸いです🙇


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